PIATTI CALDI
Tutti i piatti della Mamma
Escalope de veau di Firenze
20,90 €
Escalope de veau avec du jambon speck, sauce tomate, mozzarella, gratinée au four à pizza. Accompagnée de spaghetti à la sauce tomate della casa.
Escalope de veau con tartufo
22,90 €
Escalope de veau, sauce crème à la truffe, Grana Padano, gratinée au four à pizza. Accompagnée de spaghetti à la sauce crème à la truffe.
Filet de poulet di campagna
16,90 €
Filet de poulet rôti, sauce crème, chèvre, mozzarella, citron, gratiné au four à pizza. Accompagné de spaghetti à la sauce crème et Grana Padano.
Aubergines alla parmigiana
15,90 €
Gratin d’aubergines grillées au four à pizza, nappées de sauce tomate au basilic et à l’ail frais, parsemé de copeaux de Parmigiano Reggiano. Un grand classique italien, fondant et savoureux.
Option salade verte +3euros
Option salade verte +3euros
Calamaro di cesare
17,90 €
Beignets de calamars frits, servis sur une salade romaine, tomates cerises grappe, copeaux de Grana Padano, basilic frais et pot de sauce tartare.
Saumon verdure
19,90 €
Pavé de saumon rôti au pesto et citron. Accompagné de tagliatelles fraîches à la sauce tomate, poivrons et courgettes grillés
Risotti e la pasta di papà
Ici, la pasta fraîche à la semoule de blé dur, cuisinée ‘minute’ et ‘al dente’, est mise à l’honneur avec un accord entre la sauce et la pasta dans la plus pure tradition Italienne !
Gnocchi al tartufo in crosta di pizza
19,90 €
Gnocchi à la sauce crème à la truffe, servies dans un bol de pâte à pizza dorée au four avec burrata truffée.
Tagliatelle alla carbonara
15,50 €
Sauce crème aux lardons, copeaux de Grana Padano et jaune d’œuf frais.
Tagliatelle al salmone e pesto
16,50 €
Sauce crème au saumon fumé, pesto, tomates cerises grappe, citron et copeaux de Grana Padano.
Penne alla salsiccia piccante
18,90 €
Sauce tomate della casa légèrement pimentée, saucisson piccante, tomates cerises grappe, peperoncino et mozzarella Burrata.
Gnocchi alla sorentina
17,90 €
Gratin de gnocchi à la sauce tomate della casa et mozzarella, passé au four à pizza.
Penne al formaggio
16,30 €
Sauce crème de gorgonzola et Grana Padano.
Spaghetti di mare
18,90 €
Sautées aux palourdes, crevettes et moules en persillade et au vin blanc.
Spaghetti sorella
15,50 €
Sautées à la crème d’anchois à la façon di mia sorella ! Un délice.
Lasagne della casa (boeuf ou saumon)
17,90 €
Sauce tomate Bolognese bellissima della casa ou sauce saumon, Grana Padano, mozzarella, gratinée au four à pizza.
Fiocchetti al gorgonzola
16,90 €
Pasta fraîches farcies au gorgonzola, ricotta, sauce crème de gorgonzola et grana padano, tranche de jambon cru speck.
Risotto cremoso al tartufo
19,90 €
Risotto Carnaroli cuit dans une sauce crème à la truffe, champignons frais, Grana Padano, avec une mozzarella burrata truffée.
Pensez à la Pizza Bianca della casa, pour accompagner vos plats.