Les Truffées
Tartufo
19,90 €
Sauce crème à la truffe, mozzarella, jambon cuit, champignons frais.
Après cuisson : mozzarella burrata truffée.
Après cuisson : mozzarella burrata truffée.
Angelo
18,90 €
Sauce crème à la truffe, mozzarella, gorgonzola.
Après cuisson : jambon speck.
Après cuisson : jambon speck.
La Thuile
18,90 €
Sauce crème à la truffe, mozzarella, fromage à raclette.
Après cuisson : jambon speck.
Après cuisson : jambon speck.
Les couronnes
Gorgonzoline
17,90 €
Couronne garnie de crème fraîche, mozzarella, gorgonzola.
Après cuisson : jambon cru.
Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
Après cuisson : jambon cru.
Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
Chevrotine
17,90 €
Couronne garnie de sauce tomate, mozzarella, chèvre.
Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
Truffine
18,90 €
Couronne garnie de sauce crème à la truffe, mozzarella, champignons frais, Grana Padano.
Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
base crème
Notre ‘Fabiolissima’ pâte à pizza est étalée à la main dans nos cuisines par nos Pizzaïolo(a),
avant d’être garnie d’ingrédients frais et de qualité, puis elle est cuite avec amour et précaution.
C’est ça la Vera Pizza Romana !
Fine et croustillante à cœur, moelleuse et croustillante sur les bords !
avant d’être garnie d’ingrédients frais et de qualité, puis elle est cuite avec amour et précaution.
C’est ça la Vera Pizza Romana !
Fine et croustillante à cœur, moelleuse et croustillante sur les bords !
Mortabella
18,90 €
Sauce à la crème de pistache, mozzarella.
Après cuisson : mortadella, mozzarella burrata, sauce pesto, basilic frais.
Après cuisson : mortadella, mozzarella burrata, sauce pesto, basilic frais.
Nordico
16,90 €
Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.
Après cuisson : quartier de citron, basilic frais.
Après cuisson : quartier de citron, basilic frais.
Savoiardi
17,90 €
Crème fraîche, mozzarella, pommes de terre, lardons, oignons, reblochon, origan, olives noires.
Après cuisson : jambon cru di Parma.
Après cuisson : jambon cru di Parma.
Capra Miele
15,90 €
Crème fraîche, mozzarella, chèvre.
Après cuisson : jambon cru Speck, roquette, huile d’olive, miel.
Après cuisson : jambon cru Speck, roquette, huile d’olive, miel.
Carbonara
15,90 €
Crème fraîche, mozzarella, lardons, copeaux de parmigiano Reggiano.
Après cuisson : jaune d’œuf frais, basilic frais.
Après cuisson : jaune d’œuf frais, basilic frais.
Fumata
16,90 €
Crème fraîche, mozzarella Scamorza fumée, saucisse Italienne, courgettes grillées, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.
Ariane
17,90 €
Crème fraîche, mozzarella, poulet fermier rôti, aubergines grillées, poivrons grillés, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.
Après cuisson : roquette, copeaux de Grana Padano, sauce pesto.
Après cuisson : roquette, copeaux de Grana Padano, sauce pesto.
Carmino
15,90 €
Crème fraîche, morceaux de poires caramélisés, gorgonzola.
Après cuisson : jambon cru Speck, basilic frais.
Après cuisson : jambon cru Speck, basilic frais.
Nevada
15,90 €
Crème fraîche, mozzarella Scamorza fumée, saucisse Italienne, oignons, reblochon, origan, olives noires
Bad Gones
17,90 €
Crème fraîche, mozzarella, oignons, lardons, andouillettes, St-Marcellin, sauce crème moutarde à l’ancienne, origan, olives noires.
Marco Polo
17,90 €
Crème fraîche, mozzarella, poulet fermier rôti, saucisse Italienne, oignons, champignons, sauce crème moutarde à l’ancienne, origan, olives noires.
Texane
15,90 €
Crème fraîche, mozzarella Scamorza, bœuf haché, bacon fumé, oignons, poivrons grillés, sauce barbecue.
Après cuisson : jaune d’œuf frais.
Après cuisson : jaune d’œuf frais.
base tomate
Notre ‘Fabiolissima’ pâte à pizza est étalée à la main dans nos cuisines par nos Pizzaïolo(a),
avant d’être garnie d’ingrédients frais et de qualité, puis elle est cuite avec amour et précaution.
C’est ça la Vera Pizza Romana !
Fine et croustillante à cœur, moelleuse et croustillante sur les bords !
avant d’être garnie d’ingrédients frais et de qualité, puis elle est cuite avec amour et précaution.
C’est ça la Vera Pizza Romana !
Fine et croustillante à cœur, moelleuse et croustillante sur les bords !
Margherita
12,90 €
Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.
Après cuisson : basilic frais.
Après cuisson : basilic frais.
Regina
15,90 €
Classique : Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, origan, olives noires.
Après cuisson : basilic frais.
Après cuisson : basilic frais.
Calzone Regina
16,90 €
Chausson garni de sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, origan, olives noires, jaune d’œuf frais.
Accompagné de salade verte et tomates cerises grappe.
Accompagné de salade verte et tomates cerises grappe.
Toscana
18,90 €
Sauce tomate, mozzarella, origan.
Après cuisson : recouverte de jambon cru, roquette, mozzarella Burrata, copeaux de Grana Padano, sauce pesto, basilic frais.
Option : +2,00€ pour la mozzarella burrata truffée
Après cuisson : recouverte de jambon cru, roquette, mozzarella Burrata, copeaux de Grana Padano, sauce pesto, basilic frais.
Option : +2,00€ pour la mozzarella burrata truffée
Cinque Formaggi
17,90 €
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, reblochon, St-Marcellin, origan, olives noires.
Après cuisson : basilic frais.
Après cuisson : basilic frais.
Fabioli
15,90 €
Sauce tomate, mozzarella, poivrons grillés, tomates cerises grappe confites, poulet fermier rôti, oignons, origan, olives noires.
Après cuisson : basilic frais.
Après cuisson : basilic frais.
Calabrese
16,90 €
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, Nduja (préparation de saucisse au piment fort), poivrons, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.
Après cuisson : roquette, huile d’olive.
Après cuisson : roquette, huile d’olive.
Verdure
17,90 €
Sauce tomate, mozzarella, artichauts confits, aubergines grillées, poivrons grillés, courgettes grillées, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.
Con Carne
18,90 €
Sauce tomate, mozzarella, bœuf haché, saucisson piccante, bacon fumé, oignons, champignons frais, sauce barbecue.
Après cuisson : jaune d’œuf frais.
Après cuisson : jaune d’œuf frais.
Piccante
15,90 €
Sauce tomate, mozzarella, poivrons grillés, origan, olives noires.
Après cuisson : saucisson piccante, basilic frais.
Après cuisson : saucisson piccante, basilic frais.
Capricciosa
16,90 €
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, artichauts confits, origan, olives noires.
Après cuisson : grosses câpres à l’Italienne.
Après cuisson : grosses câpres à l’Italienne.
Adriatica
18,90 €
Sauce tomate, mozzarella, palourdes, crevettes, moules, persillade, origan, olives noires.
Après cuisson : quartier de citron.
Après cuisson : quartier de citron.
Roxanne
17,90 €
Sauce tomate, mozzarella Scamorza, bacon fumé, poulet fermier rôti, champignons, oignons, crème fraîche, origan, olives noires.
Après cuisson : jaune d’œuf frais.
Après cuisson : jaune d’œuf frais.
Napoletana
15,90 €
Sauce tomate, mozzarella, anchois, origan, olives noires.
Après cuisson : grosses câpres à l’Italienne.
Après cuisson : grosses câpres à l’Italienne.
N.Y Pepperoni
16,90 €
Sauce tomate, double mozzarella, double pepperoni… comme à Brooklyn !
les suppléments
Viandes, poissons, charcuterie.
3,00 €
Légumes, fromages, œuf.
2,00 €
Mozzarella Burrata
5,00 €
Mozzarella Burrata al Tartufo
6,00 €