couronnes®
Création originale FABIOLI, cette pizza ronde en forme de couronne est fourrée comme une Calzone.
Au centre, découvrez la fraîcheur d’une salade verte de jeunes pousses, roquette, tomates cerises grappe,
huile d’olive et crème de vinaigre balsamique qui sauront vous régaler.
Au centre, découvrez la fraîcheur d’une salade verte de jeunes pousses, roquette, tomates cerises grappe,
huile d’olive et crème de vinaigre balsamique qui sauront vous régaler.
Chevrotine
17,50 €
Sauce tomate, mozzarella, chèvre.
Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
Gorgonzoline
17,50 €
Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola.
Après cuisson : jambon cru di Parma.
Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
Après cuisson : jambon cru di Parma.
Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
calzones
Autentica
17,50 €
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, origan, olives noires, jaune d’œuf frais.
Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
Famosa
17,50 €
Sauce tomate, mozzarella, courgettes grillées, gorgonzola.
Après cuisson : jambon cru Speck.
Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
Après cuisson : jambon cru Speck.
Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
base crème
Notre fabuleuse pâte à pizza est pétrie et étalée chaque jour dans nos cuisines par nos Pizzaïolos,
avant d’être garnie d’ingrédients frais et de qualité. Elle est ensuite cuite avec amour et précaution.
C’est ce qui donne à cette pâte fine, son croustillant, son moelleux et son goût unique.
avant d’être garnie d’ingrédients frais et de qualité. Elle est ensuite cuite avec amour et précaution.
C’est ce qui donne à cette pâte fine, son croustillant, son moelleux et son goût unique.
Nordico
16,50 €
Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.
Après cuisson : quartier de citron, basilic frais.
Après cuisson : quartier de citron, basilic frais.
Savoiardi
17,50 €
Crème fraîche, mozzarella, pommes de terre, lardons, oignons, reblochon, origan, olives noires.
Après cuisson : jambon cru di Parma.
Après cuisson : jambon cru di Parma.
Capra Miele
15,50 €
Crème fraîche, mozzarella, chèvre.
Après cuisson : jambon cru Speck, roquette, huile d’olive, miel.
Après cuisson : jambon cru Speck, roquette, huile d’olive, miel.
Carbonara
15,50 €
Crème fraîche, mozzarella, lardons, copeaux de parmigiano Regiano.
Après cuisson : jaune d’œuf frais, basilic frais.
Après cuisson : jaune d’œuf frais, basilic frais.
Fourclaz
15,50 €
Crème fraîche, mozzarella, fromage à raclette au lait cru.
Après cuisson : recouverte de Bresaola.
Après cuisson : recouverte de Bresaola.
Fumata
16,50 €
Crème fraîche, mozzarella Scamorza fumée, saucisse Italienne, courgettes grillées, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.
Tartufo
18,50 €
Sauce crème à la Truffe, mozzarella, jambon cuit, champignons frais.
Après cuisson : mozzarella Burrata al Tartufo.
Après cuisson : mozzarella Burrata al Tartufo.
Arianna
17,50 €
Crème fraîche, mozzarella, poulet fermier rôti, aubergines grillées, poivrons grillés, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.
Après cuisson : roquette, copeaux de parmigiano Regiano, sauce pesto.
Après cuisson : roquette, copeaux de parmigiano Regiano, sauce pesto.
Carmino
15,50 €
Crème fraîche, morceaux de poires caramélisés, gorgonzola.
Après cuisson : jambon cru Speck, basilic frais.
Après cuisson : jambon cru Speck, basilic frais.
base tomate
Notre fabuleuse pâte à pizza est pétrie et étalée chaque jour dans nos cuisines par nos Pizzaïolos,
avant d’être garnie d’ingrédients frais et de qualité. Elle est ensuite cuite avec amour et précaution.
C’est ce qui donne à cette pâte fine, son croustillant, son moelleux et son goût unique.
avant d’être garnie d’ingrédients frais et de qualité. Elle est ensuite cuite avec amour et précaution.
C’est ce qui donne à cette pâte fine, son croustillant, son moelleux et son goût unique.
Margherita
13,00 €
Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.
Après cuisson : basilic frais.
Après cuisson : basilic frais.
Toscana
18,50 €
Sauce tomate, mozzarella, origan.
Après cuisson : recouverte de jambon cru di Parma, roquette, mozzarella Burrata, copeaux de parmigiano Regiano, sauce pesto, basilic frais.
Option : +2,00€ pour la mozzarella Burrata al tartufo
Après cuisson : recouverte de jambon cru di Parma, roquette, mozzarella Burrata, copeaux de parmigiano Regiano, sauce pesto, basilic frais.
Option : +2,00€ pour la mozzarella Burrata al tartufo
Cinque Formaggi
16,50 €
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, reblochon, mozzarella Scamorza, origan, olives noires.
Après cuisson : basilic frais.
Après cuisson : basilic frais.
Fabioli
15,50 €
Sauce tomate, mozzarella, poivrons grillés, tomates cerises grappe confites, poulet fermier rôti, oignons, origan, olives noires.
Après cuisson : basilic frais.
Après cuisson : basilic frais.
Verdure
17,50 €
Sauce tomate, mozzarella, cœurs d’artichauts confits, aubergines grillées, poivrons grillés, courgettes grillées, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.
Con Carne
18,50 €
Sauce tomate, mozzarella, bœuf haché, Spianata, bacon fumé, oignons, champignons frais, sauce barbecue.
Après cuisson : jaune d’œuf frais.
Après cuisson : jaune d’œuf frais.
Regina
15,50 €
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, origan, olives noires.
Après cuisson : basilic frais.
Après cuisson : basilic frais.
Spianata
15,50 €
Sauce tomate, mozzarella, poivrons grillés, origan, olives noires.
Après cuisson : Spianata, basilic frais.
Après cuisson : Spianata, basilic frais.
Capricciosa
16,50 €
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, artichauts confits, origan, olives noires.
Après cuisson : grosses câpres à l’Italienne.
Après cuisson : grosses câpres à l’Italienne.
Adriatica
18,50 €
Sauce tomate, mozzarella, palourdes, crevettes, moules, noix de pétoncles, persillade, origan, olives noires.
Après cuisson : quartier de citron.
Après cuisson : quartier de citron.
Angelina
16,50 €
Sauce tomate, mozzarella, oignons, saucisse Italienne, poivrons grillés, gorgonzola, origan, olives noires.
Roxanna
17,50 €
Sauce tomate, mozzarella Scamorza, bacon fumé, poulet fermier rôti, champignons, oignons, crème fraîche, origan, olives noires.
Après cuisson : jaune d’œuf frais.
Après cuisson : jaune d’œuf frais.
N.Y Pepperoni
16,50 €
Sauce tomate, double mozzarella, double pepperoni… comme à Brooklyn !
les suppléments
Viandes, poissons, charcuterie.
3,00 €
Légumes, fromages, œuf.
2,00 €
Mozzarella Burrata
5,00 €
Mozzarella Burrata al Tartufo
6,00 €