couronnes®

Création originale FABIOLI, cette pizza ronde en forme de couronne est fourrée comme une Calzone.
Au centre, découvrez la fraîcheur d’une salade verte de jeunes pousses, roquette, tomates cerises grappe,
huile d’olive et crème de vinaigre balsamique qui sauront vous régaler.

Chevrotine

15,00 €
Sauce tomate, mozzarella, chèvre.
Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
Gorgonzoline

Gorgonzoline

16,00 €
Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola.
Après cuisson : jambon cru di Parma.
Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.

calzones

Autentica

16,00 €
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, origan, olives noires, jaune d’œuf frais.
Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
Famosa

Famosa

16,00 €
Sauce tomate, mozzarella, courgettes grillées, gorgonzola.
Après cuisson : jambon cru Speck.
Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.

base crème

Notre fabuleuse pâte à pizza est pétrie et étalée chaque jour dans nos cuisines par nos Pizzaïolos,
avant d’être garnie d’ingrédients frais et de qualité. Elle est ensuite cuite avec amour et précaution.
C’est ce qui donne à cette pâte fine, son croustillant, son moelleux et son goût unique.

Nordico

14,00 €
Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.
Après cuisson : quartier de citron, basilic frais.

Savoiardi

16,00 €
Crème fraîche, mozzarella, pommes de terre, lardons, oignons, reblochon, origan, olives noires.
Après cuisson : jambon cru di Parma.

Capra Miele

14,00 €
Crème fraîche, mozzarella, chèvre.
Après cuisson : jambon cru Speck, roquette, huile d’olive, miel.

Carbonara

14,00 €
Crème fraîche, mozzarella, lardons, copeaux de parmigiano Regiano.
Après cuisson : jaune d’œuf frais, basilic frais.

Fourclaz

14,00 €
Crème fraîche, mozzarella, fromage à raclette au lait cru.
Après cuisson : recouverte de Bresaola.
Fumata

Fumata

15,00 €
Crème fraîche, mozzarella Scamorza fumée, saucisse Italienne, courgettes grillées, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.

Tartufo

17,00 €
Sauce crème à la Truffe, mozzarella, jambon cuit, champignons frais.
Après cuisson : mozzarella Burrata al Tartufo.

Arianna

16,00 €
Crème fraîche, mozzarella, poulet fermier rôti, aubergines grillées, poivrons grillés, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.
Après cuisson : roquette, copeaux de parmigiano Regiano, sauce pesto.

Carmino

14,00 €
Crème fraîche, morceaux de poires caramélisés, gorgonzola.
Après cuisson : jambon cru Speck, basilic frais.

base tomate

Notre fabuleuse pâte à pizza est pétrie et étalée chaque jour dans nos cuisines par nos Pizzaïolos,
avant d’être garnie d’ingrédients frais et de qualité. Elle est ensuite cuite avec amour et précaution.
C’est ce qui donne à cette pâte fine, son croustillant, son moelleux et son goût unique.

Margherita

12,00 €
Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.
Après cuisson : basilic frais.
Toscana

Toscana

16,00 €
Sauce tomate, mozzarella, origan.
Après cuisson : recouverte de jambon cru di Parma, roquette, mozzarella Burrata, copeaux de parmigiano Regiano, sauce pesto, basilic frais.
Option : +2,00€ pour la mozzarella Burrata al tartufo

Cinque Formaggi

15,00 €
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, reblochon, mozzarella Scamorza, origan, olives noires.
Après cuisson : basilic frais.

Fabioli

14,00 €
Sauce tomate, mozzarella, poivrons grillés, tomates cerises grappe confites, poulet fermier rôti, oignons, origan, olives noires.
Après cuisson : basilic frais.

Verdure

16,00 €
Sauce tomate, mozzarella, cœurs d’artichauts confits, aubergines grillées, poivrons grillés, courgettes grillées, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.

Con Carne

17,00 €
Sauce tomate, mozzarella, bœuf haché, Spianata, bacon fumé, oignons, champignons frais, sauce barbecue.
Après cuisson : jaune d’œuf frais.

Regina

14,00 €
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, origan, olives noires.
Après cuisson : basilic frais.

Spianata

14,00 €
Sauce tomate, mozzarella, poivrons grillés, origan, olives noires.
Après cuisson : Spianata, basilic frais.

Capricciosa

15,00 €
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, artichauts confits, origan, olives noires.
Après cuisson : grosses câpres à l’Italienne.

Adriatica

16,00 €
Sauce tomate, mozzarella, palourdes, crevettes, moules, noix de pétoncles, persillade, origan, olives noires.
Après cuisson : quartier de citron.

Angelina

15,00 €
Sauce tomate, mozzarella, oignons, saucisse Italienne, poivrons grillés, gorgonzola, origan, olives noires.

Roxanna

16,00 €
Sauce tomate, mozzarella Scamorza, bacon fumé, poulet fermier rôti, champignons, oignons, crème fraîche, origan, olives noires.
Après cuisson : jaune d’œuf frais.

N.Y Pepperoni

15,00 €
Sauce tomate, double mozzarella, double pepperoni… comme à Brooklyn !
les suppléments

Viandes, poissons, charcuterie.

3,00 €

Légumes, fromages, œuf.

2,00 €