couronnes®

Création originale FABIOLI, cette pizza ronde en forme de couronne est fourrée comme une Calzone.
Au centre, découvrez la fraîcheur d’une salade verte de jeunes pousses, roquette, tomates cerises grappe,
huile d’olive et crème de vinaigre balsamique qui sauront vous régaler.

Chevrotine

17,50 €
Sauce tomate, mozzarella, chèvre.
Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.

Gorgonzoline

17,50 €
Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola.
Après cuisson : jambon cru di Parma.
Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.

calzones

Autentica

17,50 €
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, origan, olives noires, jaune d’œuf frais.
Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
Famosa

Famosa

17,50 €
Sauce tomate, mozzarella, courgettes grillées, gorgonzola.
Après cuisson : jambon cru Speck.
Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.

base crème

Notre fabuleuse pâte à pizza est pétrie et étalée chaque jour dans nos cuisines par nos Pizzaïolos,
avant d’être garnie d’ingrédients frais et de qualité. Elle est ensuite cuite avec amour et précaution.
C’est ce qui donne à cette pâte fine, son croustillant, son moelleux et son goût unique.

Nordico

16,50 €
Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.
Après cuisson : quartier de citron, basilic frais.

Savoiardi

17,50 €
Crème fraîche, mozzarella, pommes de terre, lardons, oignons, reblochon, origan, olives noires.
Après cuisson : jambon cru di Parma.

Capra Miele

15,50 €
Crème fraîche, mozzarella, chèvre.
Après cuisson : jambon cru Speck, roquette, huile d’olive, miel.

Carbonara

15,50 €
Crème fraîche, mozzarella, lardons, copeaux de parmigiano Regiano.
Après cuisson : jaune d’œuf frais, basilic frais.

Fourclaz

15,50 €
Crème fraîche, mozzarella, fromage à raclette au lait cru.
Après cuisson : recouverte de Bresaola.

Fumata

16,50 €
Crème fraîche, mozzarella Scamorza fumée, saucisse Italienne, courgettes grillées, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.

Tartufo

18,50 €
Sauce crème à la Truffe, mozzarella, jambon cuit, champignons frais.
Après cuisson : mozzarella Burrata al Tartufo.

Arianna

17,50 €
Crème fraîche, mozzarella, poulet fermier rôti, aubergines grillées, poivrons grillés, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.
Après cuisson : roquette, copeaux de parmigiano Regiano, sauce pesto.

Carmino

15,50 €
Crème fraîche, morceaux de poires caramélisés, gorgonzola.
Après cuisson : jambon cru Speck, basilic frais.

base tomate

Notre fabuleuse pâte à pizza est pétrie et étalée chaque jour dans nos cuisines par nos Pizzaïolos,
avant d’être garnie d’ingrédients frais et de qualité. Elle est ensuite cuite avec amour et précaution.
C’est ce qui donne à cette pâte fine, son croustillant, son moelleux et son goût unique.

Margherita

13,00 €
Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.
Après cuisson : basilic frais.

Toscana

18,50 €
Sauce tomate, mozzarella, origan.
Après cuisson : recouverte de jambon cru di Parma, roquette, mozzarella Burrata, copeaux de parmigiano Regiano, sauce pesto, basilic frais.
Option : +2,00€ pour la mozzarella Burrata al tartufo

Cinque Formaggi

16,50 €
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, reblochon, mozzarella Scamorza, origan, olives noires.
Après cuisson : basilic frais.

Fabioli

15,50 €
Sauce tomate, mozzarella, poivrons grillés, tomates cerises grappe confites, poulet fermier rôti, oignons, origan, olives noires.
Après cuisson : basilic frais.

Verdure

17,50 €
Sauce tomate, mozzarella, cœurs d’artichauts confits, aubergines grillées, poivrons grillés, courgettes grillées, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.

Con Carne

18,50 €
Sauce tomate, mozzarella, bœuf haché, Spianata, bacon fumé, oignons, champignons frais, sauce barbecue.
Après cuisson : jaune d’œuf frais.

Regina

15,50 €
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, origan, olives noires.
Après cuisson : basilic frais.

Spianata

15,50 €
Sauce tomate, mozzarella, poivrons grillés, origan, olives noires.
Après cuisson : Spianata, basilic frais.

Capricciosa

16,50 €
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, artichauts confits, origan, olives noires.
Après cuisson : grosses câpres à l’Italienne.

Adriatica

18,50 €
Sauce tomate, mozzarella, palourdes, crevettes, moules, noix de pétoncles, persillade, origan, olives noires.
Après cuisson : quartier de citron.

Angelina

16,50 €
Sauce tomate, mozzarella, oignons, saucisse Italienne, poivrons grillés, gorgonzola, origan, olives noires.

Roxanna

17,50 €
Sauce tomate, mozzarella Scamorza, bacon fumé, poulet fermier rôti, champignons, oignons, crème fraîche, origan, olives noires.
Après cuisson : jaune d’œuf frais.

N.Y Pepperoni

16,50 €
Sauce tomate, double mozzarella, double pepperoni… comme à Brooklyn !
les suppléments

Viandes, poissons, charcuterie.

3,00 €

Légumes, fromages, œuf.

2,00 €

Mozzarella Burrata

5,00 €

Mozzarella Burrata al Tartufo

6,00 €