Franchise Fabioli : Pourquoi nos ingrédients font toute la différence ?
Dans un univers concurrentiel où l’offre de restauration se multiplie, la différence ne se joue pas uniquement dans l’assiette ! Mais aussi, dans la provenance des produits, la rigueur de leur sélection, le savoir-faire artisanal et la fidélité à des valeurs fortes. Chez FABIOLI, ces éléments sont au cœur de notre promesse et constituent un véritable avantage concurrentiel pour notre réseau de franchises. Dans cet article, nous répondons à vos questions sur la franchise FABIOLI : pourquoi nos ingrédients font toute la différence ? Et pourquoi nous rejoindre ?
Une qualité sans compromis : des ingrédients rigoureusement sélectionnés
Depuis plus de 20 ans, FABIOLI cultive l’art de la cuisine italienne avec exigence et passion. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour garantir fraîcheur, traçabilité et goût.
Notre engagement qualité se reflète dans chacun de nos plats, à commencer par notre célèbre pâte à pizza romaine artisanale, dont la recette déposée fait notre fierté. Fine, croustillante, moelleuse à cœur, elle est le fruit d’un savoir-faire maîtrisé qui fait toute la différence sur le marché.
Nous faisons également le choix de produits frais et bruts, cuisinés sur place pour retrouver le goût de saveurs authentiques. Chaque jour, nos légumes frais sont livrés, préparés sur place et assaisonnés dans nos cuisines. Ce soin apporté à chaque étape de préparation garantit une qualité constante et une expérience gustative remarquable.
Une cuisine ancrée dans la tradition italienne
Les produits d’origine Italienne sont à l’honneur dans nos restaurants :
- Charcuteries 100 % italiennes en provenance directe des régions de Parme, Toscane, Pouilles ou Vallée d’Aoste : Speck, Coppa, Bresaola, jambon cru…
- Fromages labellisés issus des terroirs les plus réputés d’Italie : Mozzarella Burrata, Parmigiano Regiano, Gorgonzola, St-Marcellin…
- Pâtes fraîches à la semoule de blé dur, produites à Bologne et cuisinées minute dans le respect de la tradition al dente.
Ces produits de haute qualité sont le reflet d’une cuisine authentique, généreuse et respectueuse des origines.
Des partenariats locaux forts : immersion chez Voie Verte
Dans cette volonté de transparence et de proximité, nous avons récemment réalisé un tournage exclusif chez notre partenaire historique Voie Verte : producteur local et fournisseur de fruits et légumes frais depuis plus de 10 ans, basé sur Caluire.
Implanté à proximité de nos établissements, Voie Verte approvisionne chaque jour nos restaurants FABIOLI et Wab’s Burgers, contribuant ainsi à la fraîcheur et la qualité de nos préparations.
Ce tournage est l’occasion de mettre en lumière leur savoir-faire, leur engagement pour une agriculture responsable, et les liens solides que nous avons tissés avec eux au fil des années.
À cette occasion, nous avons lancé un jeu concours spécial sur nos réseaux sociaux Instagram et Facebook pour faire gagner :
- 3 paniers gourmands Voie Verte
- 2 burgers chez Wab’s
- 1 repas pour 2 personnes chez Fabioli
Conditions de participation et règlement à retrouver sur nos réseaux sociaux. Une belle manière de vous faire découvrir les coulisses de notre chaîne d’approvisionnement locale et de vous remercier pour votre fidélité.
Un savoir-faire éprouvé au service du réseau
Le succès de la franchise FABIOLI repose également sur un savoir-faire parfaitement transmissible, porté par des années d’expérience et un professionnalisme reconnu. Nos équipes sont formées aux méthodes FABIOLI, à nos recettes uniques et à notre philosophie du goût, afin de garantir la même exigence dans chaque établissement.
Chaque nouvelle recette est pensée pour préserver l’identité FABIOLI tout en innovant, avec une carte évolutive qui mêle grands classiques italiens et plats traditionnels authentiques comme :
- La Scaloppina di Vitello alla Valdostana
- Le Tartare de Saumon Del Sole
- Les Spaghetti di Mare
- L’Osso Buco alla milanese
Conclusion : une identité forte, un modèle différenciant
Choisir la franchise FABIOLI, c’est s’appuyer sur une identité culinaire forte, des produits d’exception et un savoir-faire reconnu. C’est aussi bénéficier d’un accompagnement de qualité, de partenariats fournisseurs exclusifs et d’un positionnement premium qui séduit une clientèle fidèle, en quête d’authenticité.