Envie d’un voyage culinaire au cœur de l’Italie sans quitter votre table ? Notre nouvelle suggestion met à l’honneur un grand classique revisité avec générosité : la Scaloppina alla Romana.

Un plat emblématique, inspiré des saveurs authentiques de Rome, où simplicité rime avec excellence.

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Une escalope de veau fondante et savoureuse

Au centre de l’assiette : une fine escalope de veau, tendre à souhait.

Elle est ensuite sublimée par une tranche de jambon cru qui apporte une touche légèrement salée et parfumée.

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Un duo de fromages irrésistible

Parce que la gourmandise est notre priorité, nous la gratinons avec un mélange généreux de :

• Mozzarella fondante, pour sa douceur et son onctuosité

• Gorgonzola, célèbre fromage italien au caractère affirmé

Au four, les fromages se mêlent, fondent et enrobent la viande d’une texture crémeuse et gratinée… Un pur moment de réconfort.

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Des spaghetti aux parfums méditerranéens

En accompagnement, des spaghetti cuits al dente, nappés d’une sauce tomate maison relevée avec :

• du basilic frais

• de l’ail frais

Une sauce simple, authentique et parfumée, qui équilibre parfaitement la richesse du gratin.

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Une assiette généreuse et conviviale

La Scaloppina alla Romana, c’est :

✔️ Le fondant du veau
✔️ Le caractère du gorgonzola
✔️ La douceur de la mozzarella
✔️ La fraîcheur d’une sauce tomate basilic et de ses olives noires
✔️ Le plaisir intemporel des pâtes italiennes

Un plat complet, chaleureux et résolument gourmand — idéal pour les amateurs de cuisine italienne authentique.

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✨ À découvrir dès maintenant

Notre suggestion du moment vous attend en salle.

Laissez-vous tenter par cette spécialité inspirée de la tradition romaine et savourez un instant d’évasion à l’italienne.

Buon appetito !